Cépages

Domaine des vignes - Rhône 2 Vallées

A la découverte du Grenache

Un cépage nommé Grenache

Ce cépage majoritaire en vallée du Rhône, charme autant par sa chaleur que par la rondeur de son caractère. Célèbre pour ses rameaux vigoureux et son port dressé, c’est un cépage polyvalent qui sait s’adapter à des terroirs très différents. Une seule certitude : dans les assemblages, il incarne à lui seul la générosité et la gourmandise des Vins de la Vallée du Rhône.
Dans les reflets de sa robe rouge et mordorée, le Grenache a de nombreux atouts gustatifs.
Pour les rosés, il étonne par son fruit, sa bouche soyeuse et sa teinte pâle.
Pour les rouges, il donne une ampleur capiteuse et des arômes de mûre épicés, et de cassis.
Il est généreux, ses tanins fondent avec le temps, révélant de délicieux arômes de fruits, mais surtout de la Garrigue environnante, d’épices et même de poivre parfumés.
C’est un cépage du sud, il est arrivé d’Espagne au moyen âge, il a conquis la Vallée du Rhône et le midi. Il est le 1er cépage cultivé en Espagne, mais on le trouve aussi en Italie, Grèce, Portugal, Algérie, Tunisie, Maroc, Californie, Argentine, et en Australie.

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